九阳在1994年九阳成功研制出首台全自动家用豆浆机，从此开辟了豆浆机这个品类。2014年,凭借在原创技术领域的深厚积累,九阳被正式选定为载人航天太空厨房的研制单位。2021年,九阳研制的太空厨房成功入驻中国空间站。30年来,九阳在豆浆机上专研了八大技术:电机、温控、防溢、流体动力学、加热、营养学、声学降噪、材料学。从2004年起,九阳就已经开始将豆浆机研发过程中积累的八大核心技术体系,逐步延伸应用到破壁机、电饭煲、电压力锅、空气炸锅、养生壶以及净水设备等多个产品线。每一次九阳推出的小家电新品，都会获得消费者的广泛好评。
2025年九阳推出的B1U破壁机堪称多合一料理大师，凭借诸多创新功能，重新定义了破壁机的标准，即将开启厨房料理新篇章。
九阳 B1U 破壁机搭载自动进水系统，采用水料双仓设计，用户可依据需求精准选择水量，热饮水量 400 - 1400mL 可调，100mL 档位划分细致入微，搭配 12 小时智能预约，轻松满足不同时段的料理需求。
其配备的 2L 可拆水箱，不仅大容量，更易拆卸清洗，内部氧化锌管路具备长效抗菌优势，抗菌率高达 99.99%，为家人健康保驾护航。得益于实用新型专利变频轻音技术，变频无刷轻音电机从源头降噪，整机运行噪音低至 35 分贝，平均制浆 47.6 分贝，让厨房告别嘈杂。
九阳 B1U 还搭载慧瞳熬煮技术，模拟大厨控温萃取手法，长效沸腾不溢出，熬煮透彻，营养析出更全面。进口材质专利双曲龙牙刀，粒径低至 95 微米，细腻度提升 4.2 倍，配合刀片反转技术，慢速搅拌，复刻大厨小勺慢搅手法，与 BLDC 变频无刷电机协同，专业营养团队精心设计智能营养萃取曲线，让浆粉碎与熬煮精准配合，充分释放食材营养。
控糖米糊功能是其另一大亮点，既能打碎食材，又能严控糖分，满足全年龄人群营养需求。在清洗方面，高温清洗搭配热烘除菌，全方位保障饮用安全。此外，云端定制食谱功能，配合大屏轻触操作，无论是两口之家还是四世同堂，都能轻松满足，让烹饪更智能便捷。
九阳变频轻智能自动破壁机 B1U 凭借创新设计和卓越性能，为消费者带来健康、智能、便捷的厨房新体验。